ラー油
- 2008/04/23 10:27
- カテゴリー：日記
今日の朝方、仕事が終わってから、以前から作ろうと思っていたラー油を作ってみた。
よく売られているラー油は、ほとんどがごま油ベースで、料理によっては、そのごま油が邪魔だなぁと思っていました。
で、初めて作ったんですが、健康油で作ってみました。
最初にネギとにんにくでしばらく香り付けをしたんですが、このネギが良いのか悪いの？微妙な風味です。
まあ何せ初めて作ったんで、これから改良です。今回のは、求めていたのとはちょっと違うような・・
コメント
- コメントはまだありません。
コメント登録
- コメントを入力してください。