りきやblog

またまたB級グルメ(>_<)

昼飯何にしようかと近くの生協を物色していました。はじめは半額のうなぎ蒲焼を手に取ったんですが、隣の肉コーナーでこのロース肉（米産）を見てびびっと来ました。手にした蒲焼を戻して、こいつを購入。１７０円です?(^o^)／

筋切りしてから、塩コショーで味付け。薄いので最初から最後までずっと強火。肉をひっくり返すのも１回だけ。

タレはにんにく醤油味です。にんにく醤油味にするとご飯がガツガツ食べれちゃいます。食欲不振のときもこれで乗り切っています。今日は特別食欲不振ではないのですが・・(+_+)

ちなみにニンニク醤油ダレは超簡単。肉をよけたフライパンを洗わずに、酒と醤油を同量入れてアルコールを飛ばし、おろしニンニクを混ぜて完成。隠し味に和風だしを少し入れています。ここに肉を戻して絡めます。

完成?(^o^)／　超簡単、調理時間わずか２分。

一応、昼飯は遅くても１０分以内に作るというのを決めています（笑）