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鮨安藤

  • 2010/02/27 23:25
  • カテゴリー:取材

クライアントサイト鮨安藤の旬のネタ情報?w

道内産のネタを中心に本州の珍しいネタも入荷する寿司店です。

一品料理ですが珍しいのでご紹介。
苫小牧産真かすべのぬた(酢みそ和え)
ファイル 275-1.jpg
かなり鮮度が良くないと出来ないものらしいのですが、ナント!活きたままカスベを入荷してるんだそうです。

高級なお寿司を食べたいときはオススメです。
わたしも握りを食べたことありますが、シャリとネタのバランスと握る力が絶妙過ぎ・・・。

結構色々な握りを食べてますが、はっきり言って握りの次元が違います。

あと、お酒類の品揃えが凄いんですよ。
料理に合う日本酒、本格焼酎、梅酒がたくさんあります。

中でもスゴイのが超プレミア焼酎の百年の孤独。
ファイル 275-2.jpg
入手困難で定価販売はほとんどされていないんですコレ。
ちなみにジャスコとか生協にも売ってますが1本15,000円くらいです。

これをナント!!!!
原価で入荷してるんですorz
なので、普通の焼酎と同じ値段で飲めちゃいます。

百年の孤独の原酒「中々」も沢山ありました。もちろん原価仕入れだそうです。

一応・・・
仕入れ先を教えてもらおうと思ったんですが無理でしたw


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