下準備
- 2009/06/25 03:13
- カテゴリー：日記
最近売られている梅干ってハチミツとか入っててとっても甘い。
昔ながらの、超酸っぱい梅干を捜し求めても、市内では見かけません。
で去年から、甘くない昔ながらの超酸っぱい梅干を自作しています。
去年同様、和歌山の梅農家から梅を送ってもらいました。
で、現在熟成中。
かなりやばい状態になってきたぁ(+х+)
部屋中に梅のあま?い香りが充満。
そろそろ塩漬けにしようかな
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