りきやblog

昨日釧路方面でさんま漁が始まったとニュースでやっていました。

旬の生さんまが食べられる季節です。かなりテンション上がりました。早速昨日市場に行こうと嫁に言ったら「今日は水曜日で休市日」ガ?ン

ということで今日市場に行って買ってきました。

お昼ごはんは、新物さんま定食に決定。家の前で、パタパタ七厘で焼きました。

新鮮なので、ワタも適度な苦味で旨かったです。

去年の２倍の漁獲量らしいです。で、原油高にもかかわらず、去年よりかなり安いようです。今度はさんま刺しだね。